Productores agropecuarios de El Triunfo en Patate recibieron el centro de acopio de leche cruda con el cual podrán almacenar de manera adecuada 2 mil litros diarios de producto.
El centro cuenta con una infraestructura integral, un laboratorio básico de análisis de leche y tanque fijo de frío, el cual beneficiará a 12 socios que conforman la organización y alrededor de 250 familias de las comunidades de aledañas.
Con este son nueve los centros de recolección que desde 2013 ha entregado el Ministerio de Agricultura y Ganadería (MAG) a través del Programa Nacional de Red Lechera.
José Tenesaca, coordinador Zonal 3 del MAG, al inaugurar el centro de acopio de leche manifestó que esta es la forma de reconstruir al sector rural.
“Tenemos que cambiar la idea que trabajar en el campo no es sinónimo de pobreza. Esta es una actividad digna y rentable, debemos motivar a los jóvenes a continuar con el trabajo de sus padres”, enfatizó.
Por cada litro de leche el pequeño ganadero recibe 42 centavos, que luego de ser procesada se vende a la empresa El Ordeño a 45 centavos, esto significa que la asociación tiene un margen de utilidad de 60 dólares diarios, dinero que lo ahorran para comprar utensilios que servirán para dar valor agregado a la leche.
Además, los asociados recibieron de parte de la Agencia Ecuatoriana de Aseguramiento de la Calidad del Agro (Agrocalidad) el certificado de registro de centro de acopio de leche cruda, documento que habilita su normal funcionamiento. (RMC)